आमतौर पर लोग खाना पकाने को यानी कुकिंग को एक सामान्य काम मानते हैं. लेकिन एक ताजा स्टडी ने कुकिंग को लेकर चौंकाने वाले दावे किए हैं. खाना पकाने से मेंटल हेल्थ बेहतर होता है. रिसर्च के मुताबिक, हफ्ते में कम से कम एक बार घर पर खाना पकाने से बुजुर्गों में डिमेंशिया का खतरा 30% तक कम हो सकता है. रिसर्च के नतीजों से यह भी पता चलता है कि जिन बुजुर्गों को खाना बनाने का ज्यादा अनुभव नहीं है और जिनके पास खाना बनाने की ज्यादा स्किल्स नहीं हैं, उनमें यह खतरा 70% तक कम हो सकता है. जापानी रिसर्चर्स का कहना है कि पिछले कुछ दशकों में, लोग घर पर खाना बनाने के बजाय रेस्टोरेंट, टेकअवे और फ्रोजन फूड पर ज्यादा निर्भर होने लगे हैं. लेकिन बुजुर्गों के लिए, खाना बनाना न सिर्फ फिजिकल एक्टिविटी करने का जरिया है, बल्कि यह दिमागी कसरत भी है. रिसर्चर्स ने 'जापान जेरोन्टोलॉजिकल इवैल्यूएशन स्टडी' से 10,978 ऐसे लोगों को चुना जिनकी उम्र कम से कम 65 साल थी, और जिनकी दिमागी सेहत पर 2022 तक, यानी 6 साल तक नजर रखी गई. कुकिंग कैसे डिमेंशिया से बचाता है-  1. दिमाग को तेज करने वाला काम- खाना पकाने के लिए प्लानिंग, एक साथ कई काम करना, स्टेप बाय स्टेप प्रोसेस को फॉलो करना, समय का ध्यान रखना जरूरी होता है. इससे दिमाग बीमारियों से लड़ने में ज्यादा सक्षम हो जाता है. 2. मल्टीटास्किंग- कुकिंग दिमाग को तेज बनाने के लिए साथ ही आपको मल्टीटास्किंग करना सिखाता है. कुकिंग करते वक्त आप एक समय में कई काम करते हैं. सब्जियों को काटने से लेकर, उन्हें भूनना, सही समय तक उन्हें भूनना, पकाना, मसालों की मात्रा का ध्यान रखना, ये सभी चीजें आपको मल्टीटास्किंग सिखाती हैं और दिमाग की अच्छी खासी कसरत कराती हैं. 3. बेहतर होता है मूड- अगर बुजुर्ग लोग खुद खाना बनाते हैं तो वह अपने आप को किसी काम में इंगेज करके रखते हैं, ऐसे में वह खुद को बेकार नहीं समझते. कई लोग मिलकर किचन में काम करते हैं तो ग्रुप एक्टिविटी होती है और मूड बेहतर होता है. 4. हेल्दी खाना- घर पर खाना बनाने से आपका दिमाग तो बेहतर काम करता ही आपका स्वास्थ्य भी अच्छा रहता है. पाचन तंत्र भी मजबूत होता है. आप घर में पका कर ताजी सब्जियां खाते हैं. प्रोसेस्ड फूड से आप दूर होते हैं और ऐसे फूड से भी आप दूर हो पाते हैं तो सूजन पैदा करती हैं.

Raipur 3D Blast Update: छत्तीसगढ़ की राजधानी रायपुर के उरला स्थित थ्री डी फैक्ट्री में हुए ब्लास्ट में 3 मजदूरों की मौत हो गई. घटना के बाद प्रशासन ने कार्रवाई करते हुए फैक्ट्री पर पूरी तरह से प्रतिबंध लगा दिया है. वहीं मृतकों के परिवार को कारखना प्रबंधन ने आर्थिक सहायता देने की भी घोषणा कर दी है.  प्रारंभिक जांच में सामने आया कि उरला स्थित थ्री डी फैक्ट्री में फेरो अलॉय बनाने का काम होता था. मंगलवार की शाम 6 बजे ब्लास्ट की घटना हुई. फेरो एलॉयज डिवीजन में संचालित फर्नेस में लान्सिंग करने के दौरान ऑक्सीजन सिलिंडर में अचानक भीषण विस्फोट होने के कारण दुर्घटना घटित हुई.  फैक्ट्री में ब्लास्ट की घटना को लेकर मुख्यमंत्री साय ने बयान दिया है. उन्होंने कहा कि हादसे के बाद कार्रवाई करते हुए फैक्ट्री को बंद कर दिया गया है. मृतकों के परिजनों को उचित मुआवजा दिया गया है. मुख्यमंत्री ने स्पष्ट किया कि आगे भी उद्योगों में सुरक्षा पर कड़ाई से काम किया जाएगा. उद्योग मंत्री लखन लाल देवांगन ने घटना को लेकर कहा कि उरला के थ्री डी फैक्ट्री में ब्लास्ट की घटना बेहद दुखद है. फैक्ट्री को तत्काल बंद कर दिया गया है. साथ ही घटना की जांच के आदेश भी दिए गए है. उन्होंने बताया कि मृतकों 30-30 लाख मुआवजे का प्रावधान किया गया हैं. जांच रिपोर्ट आने के बाद जो भी दोषी पाया जाएगा, उसपर कार्रवाई की जाएगी.

Mahadev Satta Case: महादेव ऑनलाइन बेटिंग ऐप संचालक सौरभ चंद्राकर ओमान में अरेस्ट हुआ है। उस पर फर्जी इंडोनेशियाई पासपोर्ट के जरिए ओमान में प्रवेश करने का आरोप है। चंद्राकर पिछले कुछ समय से संयुक्त अरब अमीरात (UAE) में रह रहा था। फ्री प्रेस जर्नल की रिपोर्ट के मुताबिक, सौरभ को भारतीय एजेंसियों द्वारा जारी इंटरपोल के रेड नोटिस के आधार पर रॉयल ओमान पुलिस ने गिरफ्तार किया है। गिरफ्तारी के बाद भारत सरकार ने उसे वापस लाने के लिए ओमान को औपचारिक प्रत्यर्पण की तैयारियों में जुटी है। चंद्राकर को मस्कट स्थित हाई-सिक्योरिटी अल खौद डिटेंशन सेंटर में रखा गया है। मीडिया रिपोर्ट के मुताबिक, सौरभ चंद्राकर के खिलाफ फर्जी पासपोर्ट के इस्तेमाल और अवैध तरीके से देश में प्रवेश करने का मामला दर्ज किया गया है। बताया जा रहा है कि उसने अपनी पैरवी के लिए मस्कट में वकीलों की टीम भी नियुक्त की है। हालांकि अधिकारियों का कहना है कि इस मामले में उसे जमानत मिलना आसान नहीं होगा। इंटरपोल रेड नोटिस बरकरार सौरभ चंद्राकर महादेव ऑनलाइन बुक मामले के प्रमुख आरोपियों में शामिल हैं। इस मामले में प्रवर्तन निदेशालय और CBI हजारों करोड़ रुपये के अवैध ऑनलाइन सट्टेबाजी, मनी लॉन्ड्रिंग और वित्तीय लेन-देन की जांच कर रहे हैं। हाल ही में इंटरपोल की Commission for the Control of INTERPOL's Files (CCF) ने चंद्राकर की उस याचिका को खारिज कर दिया, जिसमें उन्होंने अपने खिलाफ जारी रेड नोटिस हटाने की मांग की थी। चंद्राकर का दावा था कि भारत में उनके खिलाफ मामला राजनीतिक कारणों से दर्ज किया गया है और उन्हें निष्पक्ष सुनवाई नहीं मिलेगी। लेकिन CCF ने कहा कि मामला वित्तीय अपराध और मनी लॉन्ड्रिंग से जुड़ा है, न कि राजनीतिक उत्पीड़न से। इसलिए रेड नोटिस जारी रहेगा।